加熱時間：1時間30分
材料：
カナダ産豚肩ロース（¥149/100g）400g、生姜チューブ、醤油50ml、酒50ml、酢 大さじ1、砂糖 大さじ2、水30ml、ゆで卵 6個
①フライパンにごま油を強火で熱し、豚肩ロースの表面を焼き色がつくまで、転がしながら全面焼きます。
②卵を水から16分ほど茹でて沸騰させ、ゆで卵を作ります。
③ゆで卵以外の材料を全てホットクックにぶち込みます。メニュー「豚の角煮」でスイッチオン！
④1時間半後、ホロホロの煮豚の完成！残ったつけ汁にゆで卵を加え、3分追加で加熱したら出来上がりです。
今まで3時間くらい調理してたのが何だったんだと思える位、美味で簡単な逸品です！
⚫︎国産豚肩ロース ブロック（¥129/100g）600g ※半額
【肩肉の場合】
肩肉はよく運動する部位のため、肩ロースよりも固いお肉です。肩ロースより安く、煮込み料理に向いた部位です。
材料：
国産豚肩ブロック（¥97/100g）600g、生姜チューブ、醤油70ml、酒70ml、酢 大さじ2、砂糖 大さじ3、水50ml
調理方法は肩ロースの場合と同様です。タコ糸は熱に強いので、結んだまま焼いたり煮ても問題ありません。
【スペアリブの場合】
○スペアリブはあばら骨付きのバラ肉です。焼いて美味しいですが、肩ロースや肩肉と同様、煮込みにも向きます。
国産豚スペアリブ（¥74/100g）500g、生姜チューブ、醤油 大さじ2、酢 大さじ3、ケチャップ 大さじ1.5、ハチミツ 大さじ1.5、人参1本、じゃがいも2個、ゆで卵4個
基本的な作り方は肩ロースや肩肉と同様ですが、メニュー「46：スペアリブの煮込み」を使います。
感想：じゃがいもより、玉ねぎの方が合いそうです。無水のため、生姜の味が少し強めでした。生姜チューブは控えめの方が良いかもしれません。
どの部位も美味しいですが、現在のところ肩ロースで作った煮豚が一番美味でした。
※ヒレ肉でも作りましたが、思っていた以上にパサつきが目立ちました。ヒレ肉はヒレカツ等が向きます。
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